材料
3 d7 P2 M/ q- v0 i1 U( _0 y7 J公仔箱論壇花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克# P0 _2 \& }, u( T0 e; ]
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做法
5 N5 t2 p1 n8 J5 V5 B5 e7 V1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。. y1 [6 \+ G9 Q+ a! X
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。8 k# t; A) ^* w7 x
- \% k: c% ~7 v3 S4 V5.39.217.763.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
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! \) k: \! o" T Ktvb now,tvbnow,bttvb4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 5.39.217.76& [4 z% o% f- F) A1 q
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8 D+ T# D* W5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇6 E" u0 _2 s0 h8 W3 T* o3 P% X$ S
靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。公仔箱論壇+ T# P) |2 s& D" Z% P5 m$ ]1 d$ K) G* ?
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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