材料公仔箱論壇1 n& N% _ w; y
花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克5.39.217.76& v0 ` @2 R4 M( Q
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做法! m. d8 T! _4 q6 R# `
1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; B8 n" B- {$ B" `- G- \
6 F7 y/ X; |1 E2.鮮淮山去皮，切厚件備用。5.39.217.76) A" f& M5 G& u/ m% O4 ^
- j7 H* j ?- ~' V- D, g4 J, Q( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。8 ? e: P) y- ]5 N( {3 P+ i+ H
8 l" f f* c& ]公仔箱論壇4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。
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' N* O4 t- k' A6 [! D& n0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 I! C' e$ Z- T2 `" q8 \. |" H
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靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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