材料
8 D) D1 B, {5 p- G- w" m: n# ~5 B8 H花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克
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@# @7 t1 I6 l+ G0 r, z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* z8 b9 y! Q6 j" R3 S# Xtvb now,tvbnow,bttvb1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。公仔箱論壇* l' Q( v" D" H0 V6 D
* M: k6 L- {7 B2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
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e% U, N6 X" M# w* L: ~# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z$ j5 V. ~8 F* Z! \) p% c% U
, n! n. |! H' W& \% R& }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 5.39.217.76( b6 _! K! Q" a( V S/ `
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靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' ^6 m$ [2 W- J3 N. Z
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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