與朋友逛尖嘴，突然挑起條筋想飲茶吃點心，於是齊齊衝入「龍門海鮮廚藝餐廳」，碰巧換上新菜單，看到幾款新穎的海鮮類點心，即試！首先進入眼簾的是魔鬼魚蒸餃，外形似不似魔鬼魚見仁見智，內餡是魔鬼魚加多寶魚打成的肉餃，比一般蝦餃更彈牙鮮甜。再來日和海寶盒，內有鮑魚、帶子和鮮蝦仁粒，入口奇怪地有日本拉麪豬骨湯味道，原來餡料用豬骨湯底煮成，啖啖海鮮鮮味。我們胃口大開，繼續試吃其他點心，一身螢光綠色的翡翠雪菜餃外表吸引，用菠菜汁做皮，餡料有雪菜、青豆、肉碎和冬菇等，完全沒有草青味，雪菜香味更帶出新鮮的蔬菜味。南瓜素菜卷，外皮薄而透光，還帶點點金黃色，望真一點，原來外皮加入了南瓜茸搓勻，再捲着不同的菇菌絲，口感清淡。難得打正旗號以海鮮作主打的酒樓，其點心也做得很精緻，以後吃點心又多個好選擇了。tvb now,tvbnow,bttvb# r) N0 \) w8 V8 ^2 R7 q! s8 J5 a
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■日和海寶盒$26
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, j4 e) ^8 v! d: a" n" n, V; j■魔鬼魚蒸餃$26
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! T, l" O4 a7 {# f0 ]5.39.217.76■翡翠雪菜餃$18; [$ W0 Q- w9 ^% B7 a: s
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5 W4 S3 l @2 A" Y; c r3 l公仔箱論壇■南瓜素菜卷$22tvb now,tvbnow,bttvb7 @: L1 M5 z) r5 [8 @5 j
8 h$ v4 c0 I1 I6 x, i3 m0 q龍門海鮮廚藝餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; B; P5 G7 G* v2 y, U6 J7 u
地址：尖沙嘴漆咸道南其士大廈
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發表於 2011-3-28 05:05 AM
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