與朋友逛尖嘴，突然挑起條筋想飲茶吃點心，於是齊齊衝入「龍門海鮮廚藝餐廳」，碰巧換上新菜單，看到幾款新穎的海鮮類點心，即試！首先進入眼簾的是魔鬼魚蒸餃，外形似不似魔鬼魚見仁見智，內餡是魔鬼魚加多寶魚打成的肉餃，比一般蝦餃更彈牙鮮甜。再來日和海寶盒，內有鮑魚、帶子和鮮蝦仁粒，入口奇怪地有日本拉麪豬骨湯味道，原來餡料用豬骨湯底煮成，啖啖海鮮鮮味。我們胃口大開，繼續試吃其他點心，一身螢光綠色的翡翠雪菜餃外表吸引，用菠菜汁做皮，餡料有雪菜、青豆、肉碎和冬菇等，完全沒有草青味，雪菜香味更帶出新鮮的蔬菜味。南瓜素菜卷，外皮薄而透光，還帶點點金黃色，望真一點，原來外皮加入了南瓜茸搓勻，再捲着不同的菇菌絲，口感清淡。難得打正旗號以海鮮作主打的酒樓，其點心也做得很精緻，以後吃點心又多個好選擇了。
5 R# k& o. ?2 I% |) u5.39.217.76
5 i8 g& Q4 n, r4 J1 D( u! \0 Itvb now,tvbnow,bttvb + L1 E& t2 [4 E7 N
■日和海寶盒$26% P( j3 I, A! z; g
; i8 m8 f8 m; t% \* n7 S8 u I; i) Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 [% m. t( T# V$ _- H/ d+ G- L
■魔鬼魚蒸餃$26
E, k' @) k& O公仔箱論壇
% D( k0 D( \- O公仔箱論壇 / n; M+ k5 S( `6 b& Z4 P$ s
■翡翠雪菜餃$18
0 n, y( G, S5 D& u9 b/ J1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [3 q& X8 W, M tvb now,tvbnow,bttvb! W7 i2 }+ O4 S! M, m" J$ M$ J. ]
■南瓜素菜卷$22
2 A8 M: b x, n/ f- |7 T: d
+ b! u& s" V" f1 {3 l- J7 F6 e龍門海鮮廚藝餐廳% ^- b$ t( y p \$ _
地址：尖沙嘴漆咸道南其士大廈
1 |. y! Z3 B" L) h# w6 c
5 e' V% f5 Q9 U: ^5.39.217.76 |
發表於 2011-3-28 05:05 AM
| 