[中式食譜] 萝卜烧牛腩

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食谱用料：
: O' ~0 s5 j; V5 ptvb now,tvbnow,bttvb牛腩丶白萝卜
% q0 S* C; S+ u5 {8 N, v$ {调料：tvb now,tvbnow,bttvb( n! y. J( O; G3 x% X
葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉
9 m" _- K' o# _- {# G8 z7 b公仔箱論壇制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" H& E, j/ O! Y
1丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片
. Z/ k# L, [$ Q3 d# D3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色8 `8 @1 f4 D2 O3 T4 d& C5 {$ b
3丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒
( P3 M6 b3 w2 C1 m7 ~- Y8 Y4丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅4 l" Q# w  z/ W2 K" a6 H
5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜
& y- H3 o9 i# W* \1 {1 r5 [6丶装盘出锅
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一定好好味