[中式食譜] 山东干炸丸子

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【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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　　【烹饪方法】
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# W& h* U" B  X, p1 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。
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6 V- P3 {0 m  I5.39.217.76　　2、加入黄酱、五香粉调味。7 S+ Y/ W  |: E3 k
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　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。
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