睇電視學中文字？食飯都可以啦！若有餐廳取名「吽」，相信你也會聯想到是食牛吧。這家開在尖沙咀某食廈內的新餐廳，主打牛肉涮涮鍋放題，無限量供應靚牛，另可任食配菜、小食及雪糕等，肯定捧住肚走；若揀坐露台開餐，更可一嘗使用科學環保煤、不會產生灰燼及氣味的炭爐版涮涮鍋。
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環保煤 無煙無味5.39.217.766 H+ J+ Z# U" q% H
餐廳取名「吽Shabu Shabu」（粵音空），老闆Andrew解釋，這個跟牛有關的字，剛好是口字旁，頗為貼題，他亦提到：「呢個字嘅讀音令我想起『嗎呢嗎呢空』，其實食涮涮鍋啲肉只需灼5秒，唸完呢句咒語就食得。」餐廳設有室內座位、貴賓房，亦有露天位置，裝修大不同，內裏寬敞，布置像殘舊古堡，而房間則甚華麗。tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 P9 Z" L3 X+ Y
$ D- [& c, M: Y; mtvb now,tvbnow,bttvb走出露台位置，開揚舒服，還可俯瞰街景；而天花掛上幾把仿古吊扇，很搶眼。Andrew表示，當初看到這個露台，就想起在巷仔打邊爐時，所用上的特色炭爐，於是便照辦煮碗，先後找來炭爐及科學環保煤做涮涮鍋，他指這種煤易燃、火力穩定，不會產生灰燼及氣味，看起來亦風味十足，深得食客欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 q7 N3 c2 Q
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靚牛肉 無限供應公仔箱論壇. h* D0 t# Q4 U/ Q- f i
不說不知，這裏用的湯鍋亦經精挑細選，生鐵製造傳熱快、具保溫作用，食到最後仍覺暖笠笠。這裏的放題一個價錢任食，牛肉種類包括美國穀飼牛、美國極上牛及澳洲M7和牛等，如揀食最貴的一款，即可食齊4款牛肉，若點選澳洲M7的話，則可任食較平的3個等級牛肉，還可以試食價先來一份牛肉試試，再決定揀邊款，實啱心水。
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# _* V, R- M3 @) {1 P& P, s公仔箱論壇Andrew話靚牛肉如澳洲M7和牛，每星期只入貨3次，為保持質素，每次只返貨5至10公斤，夠晒新鮮。而時限方面亦很彈性，可選1.5、2或2.5小時，想快食或慢慢歎都得。怕淨食牛肉會悶，放題亦包括任食時蔬、配料及雪糕，像日本來的春菜、自家製的福袋及餃子等，還有侍應會定時送上冷熱小食，例如串燒、沙律、天婦羅等，食得滿足。& x1 }$ H% m Q# u
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試食報告
6 C K6 Z7 u9 V8 J$ j% F5 U/ x環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
1 t- E4 T& d2 f公仔箱論壇好味指數：★★★★★# c7 p& T8 L1 t; w$ v
必食推介：澳洲M7和牛、餃子、福袋/ j# U" M5 j v) H$ Z
人均消費：$300: ?6 h3 g; F. k$ Q# D7 f; a; Y
放題收費（以任食1.5小時計）8 |9 }$ G# z1 k9 ]1 C/ m u' h
美國穀飼牛 每位$128# I6 l, x6 i) P4 }
美國極上牛 每位$208tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- Q j% @8 g
澳洲M7和牛 每位$298
' F9 u3 s4 o& Z' T0 R日本A3和牛 每位$398/ o( G% p& a4 A, F
*價錢包括湯底、配菜及雪糕 |
發表於 2011-3-27 11:14 AM
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發表於 2011-3-27 03:53 PM
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