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[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤


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, R& t  ]; p! O7 H5.39.217.76功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ x# R' v* w% ]

. ^& y7 |/ W. ^7 M9 P' A5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ R) Q% a; \& j
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1. 将老鸽剖洗净,去除内脏。
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2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。
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  }& G' p0 s1 L; E; r5 \5.39.217.763、洗净沙参、玉竹,备用。
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4、猪瘦肉斩小块,备用。
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5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。

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