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[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤

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功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
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做法:
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1. 将老鸽剖洗净,去除内脏。  x* o6 g* E- f
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2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。
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0 Y  K# c& _5 U2 ^公仔箱論壇3、洗净沙参、玉竹,备用。公仔箱論壇  n/ D  v7 z& H. m! f8 A; s
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4、猪瘦肉斩小块,备用。公仔箱論壇4 R4 u# U, h/ W. A

8 q  h& x1 g4 \公仔箱論壇5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。
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