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材料；鸦片鱼 干豆豉 姜 葱
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做法；& m) z8 A4 N1 |4 t
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% t1 U2 s/ w. F1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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9 U' J2 a5 d7 Y! S" U1 _% C) F5 M5.39.217.763.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）
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i3 e+ h4 W! p) H+ Z9 ptvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X# h3 r5 q3 O6 T1 t2 x9 s" Y
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發表於 2011-3-26 02:04 PM
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