[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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( ]9 j7 I9 z4 g) x8 S  vtvb now,tvbnow,bttvb材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱5.39.217.765 W7 P; y1 L/ M" m7 z" v

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做法；
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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上  {3 X, M0 Z2 f0 y" }9 b! I% D

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1 y( q& K0 ~, P8 ~7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）5.39.217.76% f7 r( A$ _; M) z) |9 E- O
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& @) ^; e. M3 A5 m. P4 f4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可
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