[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱tvb now,tvbnow,bttvb$ n; p4 {* Q! a

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做法；5.39.217.768 i0 h0 L8 m/ Y9 g) L; d! R$ O
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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上tvb now,tvbnow,bttvb& D2 m. A" ~9 @/ _& g) {
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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开) A' n* y8 q5 W* Z7 Y. w5 ^  m8 D

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4 Y& @4 d2 j3 h" A( Z9 b3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）公仔箱論壇: b8 m5 W  w5 Q. ?6 p' [0 `
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9 x9 `) p4 }( t4 t4 T( O6 g3 P5.39.217.764.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可
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