[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱. ]4 v# l" l( T" |, h
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做法；5.39.217.76% r0 I& r8 e* O7 Q! x

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# P" d+ s' @) w- P2 Z公仔箱論壇1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开公仔箱論壇8 B9 V2 T7 O8 C$ Y9 l: A7 u; A0 s

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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）5.39.217.760 e1 t7 @" X1 C' ?4 M

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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可tvb now,tvbnow,bttvb! {4 \2 Y' S0 n; n