材料：5.39.217.76% D, \" L/ d! P- J
越南米紙 2塊tvb now,tvbnow,bttvb" E& R' O* w ~
大生菜葉 2塊公仔箱論壇0 ]0 ^/ Q' M' y+ e s% C
檬粉 40克
+ E, E4 `6 c; E& E4 i+ y薄荷葉 10塊
& b8 r' q. _- o8 Y' i+ R& X青瓜（切條） 4片
$ q+ Y v3 c" W1 Y/ J酸菜 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" Q* x- r7 m+ S/ l
熟蝦肉（開邊） 4隻 U4 S% R6 }- u" i- V! ]
韮菜葉 2條
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" N v) y. t, v) X; ]: k1 q公仔箱論壇醬汁：
3 L. z2 T: w3 w A1 C魚露汁 10克
7 n2 r) r8 a9 D% H" I公仔箱論壇花生碎 3湯匙
) N( T9 p4 S. ?% x4 C: U5 S海鮮醬 3湯匙 6 j( P$ ^7 ? |
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 I# E& k* a
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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& f4 [% @+ ?8 \/ a$ u& H1 r5 R$ ~公仔箱論壇3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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