材料：
; J- C& J8 p8 s( S0 H) ^越南米紙 2塊tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 a& p V# t% A/ z
大生菜葉 2塊tvb now,tvbnow,bttvb1 u; R4 D. h2 f
檬粉 40克
! h. `* \6 A5 I( f5.39.217.76薄荷葉 10塊
m+ @4 s5 p5 S ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜（切條） 4片9 ], ^) N& P0 ]) q0 d2 d5 r
酸菜 20克
. [3 i& d) S5 R) `2 G熟蝦肉（開邊） 4隻8 j! n, b3 ?" K2 }
韮菜葉 2條; `/ l6 k: B# G7 O
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& U! `0 R7 W' r2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% e6 i/ W B& n
魚露汁 10克
) I y4 r: z& i* l公仔箱論壇花生碎 3湯匙
' a, }1 j; f" t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 3湯匙 公仔箱論壇3 }* i! j' }5 F% T2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 N8 {* U' e1 ]
0 Q( b, Q% g* ~' J2 U做法：2 F, R4 ]6 w: x+ g, L! V( U
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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" X. L# {) n, ]& A1 xtvb now,tvbnow,bttvb3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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