Susanna，黑髮黃皮膚，每天晚上在「土耳其轉轉燒肉」門前派傳單、落單、樓面招呼一手包辦。坊間南亞裔食肆多數聘請「自己人」，已為一女之母的她是例外。為印度人、巴基斯坦人打工廿多年。 Susanna：「起初我也擔心和他們溝通不到，大家英語也半斤八両，想不到相處下來卻蠻不錯，更有個巴斯基坦的同事和我做了廿多年朋友。」為甚麼替他們打工？「他們比中國人簡單，直話直說，不會說一套做一套，絕不工心計。中國人多是非，特別是女孩子，要是妒忌心重，眼紅你時會耍手段，裝你彈弓。」而且對她來說，他們對她有恩，那年她剛生下小孩，為照顧女兒經常請假，印度老闆一一批准，「換作是中國人老闆，他睬你都儍啦。」所以她也推心置腹報答，做事份外用功，有時忙得連飯也沒時間吃。
% ]% d( V* ^: w6 @) ~( _公仔箱論壇公仔箱論壇- o* ^1 m4 M7 l
「早幾年，有天起床忽然腳部發麻，心想是時間多做點運動，女兒長大了不用我掛心，於是就去學跳舞，中國舞、土耳其舞都學，就是沒學過印度舞。」但她偏偏奪過印度舞獎項：「我無師自通，自己從電視中領悟出來的，那時我替中國人打工，女同事愛耍小動作，打工不開心，就跳舞唱歌。」現在她閒時在吳松街某上樓曲藝社當歌手，娛人娛己，客人入場看她跳舞，她有時與客人一起唱歌，「不過還是到『土耳其轉轉燒肉』打工最快樂。」這兒食物甚具特色，雞肉串在鐵枝上，後面有具發熱爐，雞肉串緩緩轉，油慢慢滴下，不太油膩反有股焦香味。我最愛烤雞肉配酥餅，熱辣辣雞肉很 Juicy，配沙律、番茄汁及辣醬，十分滋味，放在油香十足的酥餅上吃，好味！那天我在場，店內幾位南亞裔人士和她打成一片，好不熱鬧，從她的臉上看到最真切的笑容。笑容，是無分國界的。
0 i; d; R j6 T; C# \* q' c8 p, K8 M9 D# U# a+ m- s# j- q
 + L$ |1 I% `& W. y R; q
■雞肉串在鐵枝上，用刀割成肉絲，煎一會就可上碟。
0 I) N4 ~0 I% r+ }( g5.39.217.76
5 W3 v0 y) ], R, e! i7 c4 L5.39.217.76
+ p+ y1 O, S+ b5.39.217.76■烤雞肉酥餅（送汽水）$48
4 P+ D, q8 D0 Z q; ]8 r6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 V* n; m1 C `/ ^+ k; z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 D: v* J: n! o+ l) R# j6 F
■ Susanna無師自通印度舞，並曾奪獎項。公仔箱論壇) d1 X E) N8 a& c0 ]
5 g3 o: O$ }; W& H$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F# R$ L7 |# r$ }/ ]7 U) s
tvb now,tvbnow,bttvb& M1 @8 P% q0 I) O" l
土耳其轉轉燒肉
1 W, P7 s0 o' L' E9 Q. i! W5 g5.39.217.76地址：佐敦吳松街
+ S. {7 c4 y4 @公仔箱論壇. ]6 x- J2 ~- B/ s" ^
 5.39.217.76$ H" s6 l6 {+ W( P3 n: X. O4 M: s
■ Susanna |
發表於 2011-3-26 05:29 AM
| 