[中式食譜] 菊花鲈鱼

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主 料：鲈鱼1千克。+ }: Z9 E1 s" N; f3 ^: H8 V

1 I; E7 k# T* }: d6 }; V: _3 d' p公仔箱論壇配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。tvb now,tvbnow,bttvb# q6 _2 M8 E: N/ x# j
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做 法：
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1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
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