[中式食譜] 菊花鲈鱼

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7 K8 {) C  K$ N主 料：鲈鱼1千克。tvb now,tvbnow,bttvb* U9 r+ S$ I: k1 ~, y' ^8 I/ `

) w; L- ~- ~6 k5 o, m配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。3 p$ c! f, U: f. T! |: X+ ?- q* J
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做 法：
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, N1 X* I6 g5 G1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。公仔箱論壇; u6 {. e7 X! s$ V) P, k1 B2 c; r- K