[中式食譜] 菊花鲈鱼

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5 C4 w8 l1 ^" `* `$ v( W主 料：鲈鱼1千克。tvb now,tvbnow,bttvb4 S& F* S4 x# \- [0 M. o  Y0 p
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。
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9 z) T7 m' x& ~5 f; Y8 P; k3 E5.39.217.76做 法：tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ H7 N& P- D! P% U  y
　
4 N/ @9 [& M3 i1 B2 D+ E5.39.217.761．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。5.39.217.76* i0 @! Q: L) r
   
" o- D$ z/ i9 j6 r$ w1 I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
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