[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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% m" z7 i; @9 htvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
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( X" `% _$ _$ V% C2 k公仔箱論壇口味：清香
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" E/ D0 T) ~4 t1 ]& e公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 f/ T7 e( r" ?' u" d+ n7 Q
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操　　作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。公仔箱論壇, n; P2 m- |" [- ^' h; q7 [# J" H/ {! H
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 ' d) F+ Y* Y3 G8 C3 ~& b