[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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口味：清香公仔箱論壇" C& N$ f  ]& A! G' q

% k" t2 O+ f& m8 C/ G  |1 v! K4 m公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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操　　作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。0 b& C  n( P+ a( o* O

( o4 _% H* A0 w% |( q5 O4 L/ R& e3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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