[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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1 \: G) \3 Y+ y# Q* p8 I6 `! mtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
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: A/ h/ O. ~1 [" z* K: i9 q5.39.217.76口味：清香
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# q% F& P) D1 M8 H+ k/ w( C( q# ?; a& Ptvb now,tvbnow,bttvb主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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) @1 Q/ J! d! V7 i# n5 X3 c4 D1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 5.39.217.76" Q8 E/ I, C/ }; Y0 _& @