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" y j! e$ n- l- O$ H8 q* O( V主料：腐竹100克，黑木耳4朵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; o- k, @# g4 U% y7 Y
; Y5 |9 n9 s- u! I) | f# T6 W7 M配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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( i. Q- C) Y8 C( Z1 Z做法：公仔箱論壇5 k& S' X7 c- r, d' L
* h" i/ m7 v4 |# Q( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
+ a: d% D2 } e/ W4 P' ]# x9 |& |9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" _( u% Y6 c; Q
2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；# o! p6 {% z8 Y6 ?" g; b
" f- s$ a7 Z' _3 [/ O. ?' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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. O4 x) `+ }, o4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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4 v; I+ s8 g) k7 S% U7 t) T5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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