材料tvb now,tvbnow,bttvb& {. j7 I2 Y4 m
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量tvb now,tvbnow,bttvb; W& u' M# w7 J% W
tvb now,tvbnow,bttvb, {3 Y/ Y8 S2 X
0 @/ S& U) T2 B8 u+ k5 o
做法
& [5 @' ]6 m) J. h# O5 u9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
' @" @& {' C6 p; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; d* ^) ]$ b/ Z4 f, J3 v U
2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
, V* ?$ e1 H3 q/ K" @$ v' xtvb now,tvbnow,bttvb
1 b9 O7 s$ r. o. }7 y5.39.217.763.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
; H$ c2 V( r# _0 v% p/ a5.39.217.76
7 S$ f& g0 u0 |" l5 p0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。
$ G7 n9 N7 D+ {# y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; v& a+ w2 ^9 Q1 |
5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。( @0 j& W& n9 h; M) O
tvb now,tvbnow,bttvb* a8 F4 L9 l3 f6 e( l
C/ P. T6 b% v- [+ i, L8 d
貼士5.39.217.766 f! R0 C5 b" x- n& F
嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
# N l( [- k: P" R) w* z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-25 05:17 AM
| 