[中式食譜] 紅菜頭鮮茄魚湯

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb) {; ~2 A8 ^8 x1 ?/ ?2 Y
本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 H) z! k2 G0 N" x; O: Y; o0 [3 T6 `

9 z) j# Z& A8 U9 }  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" L. V/ z" @7 ]. M0 E) T
做法
2 s9 a6 T5 y  }0 P- O3 E2 b5.39.217.761.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 k" @. x( q% V0 w

7 K/ \, s0 B9 J# C5 N7 g2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。5.39.217.762 D( h3 S5 a, O

4 A6 Y" O$ c" F8 b' \, Itvb now,tvbnow,bttvb3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。5.39.217.76" q! L& k) g( B  e
6 N  h& a  v# W
4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。
3 g  W, q5 X$ j公仔箱論壇; f8 t. u7 M3 \
5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。
+ h, U8 A8 `2 o( T% ^& N+ E( H( l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。