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[西式食譜] 番石榴凍元朗烏頭沙律

材料 tvb now,tvbnow,bttvb) J6 G7 y  p7 W- w0 ]" B
有鱗元朗有機烏頭 1條(約 1斤)、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻(炒香)/鹽各少許; H2 K8 C& d( }2 d* H, O
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汁料
+ W/ p/ y$ C( K$ k7 ]( e5.39.217.76本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙5.39.217.76. e" c7 j* M  s# }' Q9 B

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, }' B) _- e) D5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, g- m" R: W0 {) o) @2 t* w
1.烏頭魚身抹上鹽,隔水以大火蒸 15分鐘,待凉。
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* r, }6 t% R! o0 R2 ~0 G% \' a. s. M8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烏頭背部用刀略,撕起魚皮,拆肉,留魚頭備用。
: p7 R! l: ?7 I- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?* Y9 {4 |4 k3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲;士多啤梨切粒備用。
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* n7 @* [0 `, O0 y9 a9 h! a公仔箱論壇4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻,用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。公仔箱論壇! v1 z  X3 @5 e# \! T

. i# u' ~$ b5 m" W公仔箱論壇5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋,擺好魚頭,再放上魚肉,灑上炒香芝麻,最後把汁料淋面即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, @& K0 r0 T$ l; c( _
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