[西式食譜] 番石榴凍元朗烏頭沙律

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材料 公仔箱論壇5 e4 w" l$ d5 ~8 O9 g3 Q# T, D
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許公仔箱論壇5 I6 z/ b6 g6 u; q

% h  u0 b8 R, G# }- N! B8 stvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ d. |( @, O9 O, ~. Y/ l8 U
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙5.39.217.76; E! W% a7 Z  ?3 f3 |& i

+ N3 H$ B+ C6 T0 {+ Q5.39.217.763 [  I* ^* n* Z; B9 G! [- F' w$ z
做法公仔箱論壇. _( l: z8 P/ K0 y" O" A1 c4 e
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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4 l1 F9 ?: K- I4 ^; S7 m2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k% ^& y/ i( G1 F* Y7 g5 w

& P; t+ l% j3 l  O! y公仔箱論壇3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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6 s: F% J" ?! M7 `1 c6 F5.39.217.764.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 X, v8 Q. N1 k1 a( N

& A" }5 n7 \6 M" k# r4 R0 [! z5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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