[西式食譜] 番石榴凍元朗烏頭沙律

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! d1 i; _2 X
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 }- N7 d4 c/ P& ^

; V) K0 K% S  A% i* l/ C3 k3 e; G5.39.217.76汁料tvb now,tvbnow,bttvb. C5 V* n+ q0 |2 J; L
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙; L) J, q, ~7 g$ R; I' w

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3 w2 E( F& m( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% u5 Q3 Y# x# ~. ?" ]# [1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。公仔箱論壇% J0 }" N9 Z0 f: P& T/ b# ]

5 t3 c3 }4 h1 j6 O- t  i2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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) ?% C+ ^. j2 S8 T* d3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, P$ s1 K! V

, W, w8 B6 S+ K8 U- l7 Y, atvb now,tvbnow,bttvb4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。: E6 L* g! R! t/ K

% [4 @+ S: _7 x% g; I$ V% x公仔箱論壇5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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