材料 tvb now,tvbnow,bttvb. L1 C B/ l- |. G
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 `! D: q7 S- m. h( v% f4 i
& O( |# K6 _) B. G' E汁料5.39.217.76' L0 V( {% N- d6 T3 ^
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙" X: T* C# Z" g7 s. w P; O* J
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做法
, f$ G _( \3 q/ R5.39.217.761.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。5.39.217.761 r- [" h4 F) A! \ |
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 5.39.217.76: F& u6 U0 f8 x) C: J, V* B% _
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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