[中式食譜] 炝辣黄瓜条

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' A' o4 q# }- S( p6 Ztvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炝5.39.217.76; |  E7 i9 Q/ ~5 w1 _) e
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口味：微辣、脆口
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: f" Z' G/ H8 s. B3 E. t  \主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。
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操　　作:; I3 P$ ]- C" g8 Z) D6 r7 R/ g& @

3 i: d, q' u& l. z6 o1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。5.39.217.76$ E" {$ z" p1 m0 d. k

# w6 E0 R: G( Stvb now,tvbnow,bttvb2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。
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