[中式食譜] 炝辣黄瓜条

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; _, w; u0 p9 Z+ B制作工艺：炝
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3 k. q9 f& ^" Z: T5.39.217.76口味：微辣、脆口5.39.217.76" v  b9 V) m) c0 H7 f; b

$ G5 O/ q' Y0 R( @. D1 {主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。公仔箱論壇# ~+ r6 q3 {! c7 e/ P8 z
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操　　作:
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1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。
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2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。
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