[中式食譜] 炝辣黄瓜条

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主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。
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1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。
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* L& c1 G8 t. k; v* R' i% ?, j' ?2 b; Z2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。) L$ Z  H" n9 Z6 C8 p3 c, m