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% d! |& S" Z- @5 E5 K3 ]6 e* Z【材料】6 o; Z$ v! [3 o# T# o) G
排骨︰450公克
& p, r0 n: ?7 N0 w' n$ |tvb now,tvbnow,bttvb大蒜︰3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* Y. b) k s* ?0 A
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【調味料】
$ v! a) F8 }3 M+ {蒸肉粉︰2大匙
3 ]% w2 @* M9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰3大匙5.39.217.76/ }) S+ R' y8 |( P
0 ]# m5 o2 X) ]6 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; R# d* l) w4 `
【醃料】
! n8 T7 i4 Z$ W2 O$ mtvb now,tvbnow,bttvb香菇精 ︰ 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* d8 d1 t$ o5 M5 }' v" o
甜麵醬 ︰ 1小匙
! w( Z1 e* J' Z d- m9 X! b紅糟 ︰ 1大匙5.39.217.76% k6 d* @8 E9 d2 L1 j! \
辣椒醬 ︰ 1大匙
7 b- l m) N4 h) x$ C5 ^米酒 ︰ 1大匙
3 E( L6 r/ [1 X' \# Utvb now,tvbnow,bttvb香油 ︰ 1/2大匙9 Q9 F) X& x" c" p- T
花椒粉 ︰ 1/8小匙 * w4 V. V0 ] T& M
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
3 W: H8 o) D! I5.39.217.761.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
) T7 E/ M9 J* _9 P2 o( Z3 F公仔箱論壇2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。% w2 D: j \- T' t) N/ v! ]0 v
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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發表於 2011-3-24 08:14 AM
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