[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
1 R/ s5 h; i1 v; }! y/ f7 N公仔箱論壇排骨︰450公克
$ P( y9 n9 Z; j8 e% x. u( V大蒜︰3粒
- `+ |: q" G' _( |$ y, V+ d5.39.217.76 5.39.217.76( u8 L6 o9 |4 H9 m( T
【調味料】公仔箱論壇; f$ J$ S2 S5 ^. b3 @! d
蒸肉粉︰2大匙公仔箱論壇& C9 k* R9 D0 p
水︰3大匙
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5.39.217.76, e. C8 Q3 J; A+ v$ H
【醃料】
; h; b- a. U+ X* k5.39.217.76香菇精　︰　1/4小匙公仔箱論壇$ H6 Q" k! M- F. F3 k7 g" v
甜麵醬　︰　1小匙公仔箱論壇" z* _# U" l8 e( u$ f
紅糟　︰　1大匙
  Z! T  V! a8 W1 |& b9 S! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬　︰　1大匙$ ^: d& Q" a6 Z( D* Z9 N0 x" G$ c! }
米酒　︰　1大匙. b/ Y6 a5 F( ~7 }6 Q
香油　︰　1/2大匙
( X! L9 a; X0 e; @+ f' ttvb now,tvbnow,bttvb花椒粉　︰　1/8小匙   {; i' C, c8 t  `# D
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 7 H7 ^7 e# W, P' W. |
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
, V5 P, B, g" R  H2 H# @2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
- H: K2 ~+ q, }2 W3 |; Y* vtvb now,tvbnow,bttvb3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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