[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
: V# L, ]: r) y5 A6 ~. K# x. c) itvb now,tvbnow,bttvb排骨︰450公克
6 M! B* w) b9 `* y5 P- K大蒜︰3粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 a! Q6 f( }: M, F* x5 ~: s; ~

% ~$ ?: U+ Y3 n  q- C6 y5.39.217.76【調味料】* h7 ?  M! W* D
蒸肉粉︰2大匙
8 _/ c: V, f! B  T0 l. @9 R0 {公仔箱論壇水︰3大匙
, Z3 N  g& \1 v$ M8 Y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G0 D4 M% t; s5.39.217.76 5.39.217.76; R# e6 w4 p" |: m$ Q4 y2 m
【醃料】
5 v5 n( G+ x' a& a公仔箱論壇香菇精　︰　1/4小匙
  p) Z4 P0 A) j8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬　︰　1小匙
% L0 P, }9 g0 f/ s$ w7 r3 i公仔箱論壇紅糟　︰　1大匙
- d. v% S8 C( @+ x# f' s; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬　︰　1大匙
2 l9 H9 P( m, t2 N米酒　︰　1大匙5.39.217.760 w* Q9 x# s2 h) r. [' j& C
香油　︰　1/2大匙7 X; |0 N+ H) I
花椒粉　︰　1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
: x3 o/ L, k: M- Y1 s3 f6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。* Z+ h. c$ W& B' X+ p
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
0 g! \8 p: s/ Q$ Y5.39.217.763.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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