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2 f. A" b! c2 y& D b3 C! X【材料】
8 D9 j3 a+ U/ d* ?$ E! u5.39.217.76排骨︰450公克
0 p6 {0 n2 Q7 u; q1 b) N; {大蒜︰3粒 3 @; o$ \0 z/ x8 \4 ~
3 |+ n. `* V- S H# i9 r% K) T5 J5.39.217.76【調味料】
" S9 z% I' l& k' r: M$ F6 m. O蒸肉粉︰2大匙0 H3 q3 m ^! a' e1 ^7 T+ B
水︰3大匙
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【醃料】
; Z- j; v8 y7 b9 v" itvb now,tvbnow,bttvb香菇精 ︰ 1/4小匙公仔箱論壇5 {3 K) l- f. l& G* D. ]
甜麵醬 ︰ 1小匙
* R1 r: ^& o3 B, M! w5 R( C紅糟 ︰ 1大匙5.39.217.761 I- }6 c. L. W; m
辣椒醬 ︰ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 @9 h0 ^2 k3 z7 c4 f" @6 T3 b/ p3 x
米酒 ︰ 1大匙
a' p6 }4 z0 T: `' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 ︰ 1/2大匙) ^" w, O: H/ h( p7 E0 n; l5 ?
花椒粉 ︰ 1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g0 ~; k; b) H8 @' ^ G
) t! c( g; U9 T' I8 L: D公仔箱論壇【紅糟蒸排骨 / 做法】 $ ]( v5 f' [2 y) }# s( ]- D2 S% P
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
9 ?3 @7 f- {8 p: Z D7 R( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 M, }% `8 @/ s9 M- g& i
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。 i! w/ x, `7 m$ @0 w
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發表於 2011-3-24 08:14 AM
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