[中式食譜] 彩椒茄子

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制作工艺：炒
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口味：清爽  x. [5 C6 x- i6 K# G  o2 F# j

, q& [7 J, H5 ^! l1 T主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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, X' @: L" g1 d' S2 d' |; G1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。tvb now,tvbnow,bttvb6 _! w, K% M! `0 q
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色公仔箱論壇  s' q# l6 F% [/ F" I' _+ r1 I
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb) T5 y9 \# o7 x