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5 C9 r' i$ _8 V+ V" l) k5.39.217.76制作工艺：炒tvb now,tvbnow,bttvb. s( ^# ~9 D9 U9 ?$ x
3 D2 g: J% `4 @& Q! r5 [% A, K# w公仔箱論壇口味：清爽tvb now,tvbnow,bttvb- n6 ?+ F! m, D% G8 t, G7 f* v
7 X9 Q: Q- C. G* h K5.39.217.76主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。5.39.217.76, R! i0 A/ u/ N
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操 作:# A3 K3 U+ H# }. O2 ^
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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$ \+ K" e1 m9 G* qtvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。5.39.217.760 T! R3 \+ D. B S& H7 u1 B9 U
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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