[中式食譜] 彩椒茄子

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制作工艺：炒( M" b7 K9 E! v1 [3 c

# n; h" f7 u. R" e+ Y( S口味：清爽0 ~/ `; h1 b5 D* Z2 T: ^
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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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操　　作:
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 I$ o6 P9 a5 l. H

0 n0 h' P" I! t/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
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