[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料
/ P( a5 h) K2 C- R6 L5 S0 b4 {牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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+ O2 Z8 j% @) l8 @5 O! m) Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 \# i3 C0 J, I; c% }6 d  u6 z0 X  h; T
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。3 w% \% L: Q2 e! ]
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。公仔箱論壇+ F/ g$ @/ j  d# J0 X, q- v
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ J7 U4 T6 i
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4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。