材料
2 [7 [7 x: S9 X0 V5.39.217.76牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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& \4 U8 ]. E( a( V: U做法
0 D4 i* B* ^# b3 c, F$ o$ L" q' s公仔箱論壇1.咖啡粉用熱水開溶，備用。6 N. w; W- H E3 `: e% x4 W R% a
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。+ a# c8 o; X, y* x2 Y
4 L- B5 O' V' n: X/ Q s) [3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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C2 V4 V. e! o" f公仔箱論壇4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。 |
發表於 2011-3-24 05:15 AM
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