材料
: F9 u- ?4 L8 Z* p% T青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯公仔箱論壇% B2 V/ n0 q& j4 \* K$ d- `' N/ }
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調味料
+ m4 G0 _+ l6 X公仔箱論壇雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
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. i! o( y [) x! u做法
7 k% j$ {) g. |6 V+ j: Etvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。1 B2 E ]; p0 N& n/ T" V
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2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。tvb now,tvbnow,bttvb R& {' P: x2 C8 E/ q: B; E
3 K5 O) j8 C/ V3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, S5 X* H' F5 ?, @
5 y5 h. D1 }' w2 O- V( n, V: ]公仔箱論壇4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。5.39.217.76: d5 I. Z+ ^% p) G0 L+ V
0 A1 s; S P, ?5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
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海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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