材料 ) Q4 F) |5 U4 c/ k# E; i5 p; A2 Q# q
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量公仔箱論壇3 l/ z0 J8 T' V0 i d+ Q0 r2 S6 g! L
7 H2 a# X( h1 h# w* c醃料8 ~, e8 K" G/ r* f: V" {7 w- [
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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6 u; F/ r! x( }8 e9 \, O+ t. j公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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: J; w6 Y0 ~% h# l% B! R+ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; q: ^: h! s; ~% q9 ?6 H; i3 W
做法
b6 I' Q. W. e$ L) W- b# K1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y7 D) }) b* @
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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1 ] R/ c6 a0 l. q( X1 \5.39.217.763.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。5.39.217.76) P% j# e( M2 z6 W) y
# ^! c0 s0 a5 K5 U4 _4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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