材料 5.39.217.76& B7 S$ B; [6 ?/ }
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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* V% ]/ C! z. u: y) B; o1 R醃料
- b: B6 g0 j2 F鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 l! U, \% E8 C+ l, y8 g
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調味料
( j6 s3 Y: s, Q公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許公仔箱論壇% v! ~0 t+ R( i& X, W& F8 [, q
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做法
/ C: S3 b8 k. P$ g* v3 Y1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。5 m) x, @& K9 Y* z
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。公仔箱論壇6 N( l( P, u1 L0 m; Q6 u5 |' r% H
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 ]; P- \' |5 T7 ]" n* L. e
" R) d3 c* c$ [) a9 s2 Z) U公仔箱論壇4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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