材料 tvb now,tvbnow,bttvb U$ g1 D( [ ~
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T$ M1 v* F7 p% F% a
2 l9 e' ~4 W% a( U& U% |公仔箱論壇醃料
$ k$ H3 @$ C; Z& I" B! ^鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
$ E6 a8 p) R& k2 U2 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 H$ e" A3 i" n* e
調味料% U# q" _; P9 t2 v* [# A
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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做法5.39.217.761 F F& j) j. P
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。公仔箱論壇; C8 b6 k* b* ]. E# `! b1 b& _6 t
1 }6 d) |- P9 z) w- Z公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 " b" h% T' Y5 q1 n* I3 h
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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