材料 ' }; E! b: M T* N
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量, a2 H( Y1 U/ k8 Q! W8 U
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醃料! Y4 N5 N: t) d0 @
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( D3 U& S" o3 Z9 ?) \3 a
9 [% h7 n8 v- itvb now,tvbnow,bttvb調味料
! q" Q( X- @5 G2 I" C3 n公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許, s* [! f; P' n2 A; E
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y- U; U% T; Z$ R; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.763 N6 ?6 n) \: s5 G& Z3 T
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。5.39.217.76* j& d8 A# o. }% M, U- f0 R
( g* g% i# ~( s5 E% O! E公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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