材料
$ @- [# W8 Y5 y豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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/ Q" D2 d/ ?3 _3 e7 c' C+ M; @tvb now,tvbnow,bttvb醃料% a, ]4 x4 ^% g) f4 w7 F2 \( e
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
# V9 @6 u' Q9 i+ n4 e' b6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 K; O8 I# U: L5 I: X* R/ D
調味料公仔箱論壇* }( C. ? I, S
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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. q7 r; l2 M& s/ u2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 D3 s4 U& y x5 z) K- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。. N$ d3 m8 @2 ?# a, m# M. `
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。. W6 W; ~( r/ k( s
1 {+ D/ [+ ]& V5 w3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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" e& a- Y% f, z& y" |tvb now,tvbnow,bttvb4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 5.39.217.76* Z; C7 `4 L' w3 U
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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