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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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, {0 B( ~2 W4 |4 i; dtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 o. Z, o& q# A& E0 D9 H
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。公仔箱論壇/ h. ]5 `1 J1 n" F! \# T
7 L# n4 E5 b! Z: [9 J5.39.217.763）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。公仔箱論壇) A( b0 G! F' h8 T: e
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發表於 2011-3-23 11:58 AM
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