[中式食譜] 彩椒炒熏干

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( a- Q, W# N/ B3 G' m! }4 ~! S材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）tvb now,tvbnow,bttvb' i- V# d5 X2 c
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做法：( t% Z9 n' B# t+ V

! @: V- i* j- i/ [9 m6 O5.39.217.761）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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  p  ^- A  i4 A2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 ]0 T2 _: y5 Q  m. e6 e0 D9 }2 K
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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