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& l# T3 w- D* z4 F0 itvb now,tvbnow,bttvb材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）公仔箱論壇3 @/ U: A* q, v# T# V t' l3 y3 S
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& O9 a o& W+ N% S8 x
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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/ v0 k( {' R, Z2 H5.39.217.762）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。tvb now,tvbnow,bttvb M9 l0 R u+ z% X0 z* M r
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。公仔箱論壇# i6 b P& S# H6 M3 D; K. [
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發表於 2011-3-23 11:58 AM
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