材料
* a) U6 q2 s: O% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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做法公仔箱論壇/ ^4 p' z5 w& ]4 A
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。公仔箱論壇6 |1 h' m* d( i) v4 w
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。tvb now,tvbnow,bttvb: f- A' G" H2 @! q" j
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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' l1 K& H; H8 i$ [; i公仔箱論壇4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。+ S8 n0 n- \" N' o3 w5 \. N
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。+ W& P; f# M6 |) i, d0 ?
) M# q. Z( i+ X2 i貼士
/ Z, G7 F9 l% c: P" y7 |3 p) Mtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。" k, H* a$ |) ]# b. A+ [' Z* m
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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