材料# @& g6 ^& u E4 x
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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. e5 Q9 S$ C* R# P1 I公仔箱論壇做法
. t7 t# q6 H$ `& e' b" ]1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。, v" W3 _/ R( p% D* U
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。- K- u0 n, y' `- D
- C! \" m8 n& w) f% }% Q9 j3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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9 h; y* M# i! x+ `. K4 D4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 Q E5 H' N/ d& A
公仔箱論壇% U1 m" \& L u! _% N; x
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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5 m* O) f8 |$ w' ~' P# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士- V) B$ b3 m) P7 R* U) ]! O
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 |' ~% ?2 w0 G" @! j# t
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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