材料
5 I% }0 k( {$ H6 _" k5.39.217.76牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 ?2 f) v" N8 U, U& Y4 r
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做法
" T9 C4 d# |4 l' o4 s- F1 ]# K9 g1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。& X Z/ }- ]% |3 P5 ^; g9 R# T
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。5.39.217.76( s* Y9 y' m7 X! ` n; U N
" A! w) m- x2 z7 s. g1 o) X! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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: u/ I+ P# n6 K; o5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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. `" g) K7 q* s- R- G1 ?6 ^- O3 I6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 Y0 G0 b( @) @" z
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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