[中式食譜] 牡蠣柳川飯

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材料; J' z  H* o2 ^1 g& S
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ Q: N! s. Q, X& H" Y

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做法
% H8 g2 f% T$ X" q公仔箱論壇1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。公仔箱論壇# P+ H: ~6 Y, N4 c+ F8 `6 K# ~$ `" K

' W  ~5 a9 O- a& X- j9 }6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。公仔箱論壇3 d" z$ z+ }% w* }

& m. ?! |' @% [+ d% {  p, r( h$ T: X; h公仔箱論壇3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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6 F! f" m8 {5 _& C, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
& W! O8 C0 }& b" k, d: }8 T8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, x) ~5 h  k. F" ], x
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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貼士
! F! Z+ z. J/ C+ P5.39.217.76牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; o4 D4 [1 Q2 g1 J% f. [