材料
: [ L! b2 ^4 k3 ?1 rtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克* n/ m! X( ^% k8 ~; p" y9 N
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( R D- \# M# A( A L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" o9 ]$ X3 N2 k. e3 c
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。% U5 Y& ^6 e! U' h
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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& A, A6 s* B% l( R' i3 Z( U3 T2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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; R$ X( T! D. M& I% Y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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6 f" m% h6 p) Y公仔箱論壇牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。公仔箱論壇; e9 D$ x0 v- t
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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