材料tvb now,tvbnow,bttvb3 u" F5 a! [) u! A O1 V
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克 f* b3 l b8 @
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做法: h6 |& m3 K% R0 a
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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6 O# t& s. y/ k# B$ {2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。公仔箱論壇; f; p1 g( W# G* K. q, d1 M
: P& S. `6 M3 s' ?$ d3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Y& j3 J2 |( Y8 d" f% C' ]0 L" B7 @
- H1 c- P1 C% c' f公仔箱論壇4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。5.39.217.76 T: Z0 G% A, ?* v" k) r
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5 f$ N {( q( U: s* V cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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