材料公仔箱論壇% [$ r: y* n4 X# }- B. d0 W! t
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克; h: Z0 k/ v; m0 f* U
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做法
9 X4 {1 ]( l) o- C7 J# |3 k/ D1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! V( U( T5 Q& ]
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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. d+ b/ W8 o/ x: F& E+ q* y) Z3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* `/ v: }& c2 p" m% N4 S) R
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。公仔箱論壇, V5 {! c8 J n. y: y1 W
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, }9 c0 j- E; h( k% y$ ~# F. htvb now,tvbnow,bttvb牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& i9 c# N% v" y1 |; j+ q
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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