[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
1 O$ ~" _' g' F' @# Q$ Z公仔箱論壇蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {  X# s' X. O4 q  t; G8 S

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7 \! J& {8 i! [5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ U* L& _$ \$ s; f% W5.39.217.761.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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5 D3 g) b/ o3 j: z/ Z' m! a公仔箱論壇2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。$ C# \- Z7 [. |1 Y) o
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3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
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4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。
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5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。
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* r) q8 h3 O. \/ e( J# q: I1 I三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。