材料公仔箱論壇0 P9 D* M% c3 i7 X. P- l
蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升
& a! r0 F$ J- U7 u! r- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 s5 a8 _" ?( c# D2 w: G
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做法
/ y3 ^# ~+ Y0 V7 X5 w2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。5 Y9 M, b" U S5 d% J& Q. N3 g+ T; v
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* [' u; r/ \5 b
' ^$ w4 k' }+ H) ~$ b1 B. y1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。) p/ K( S0 x7 e' [0 b
0 j" i( X6 h, m- o+ x9 a5.39.217.764.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb [6 i7 _1 p8 q7 i
5 j8 `# i$ W K& d公仔箱論壇5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。公仔箱論壇) [6 _# K! ?' u
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, X5 U1 u0 N7 G" C( {9 x% L" p三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。 |
發表於 2011-3-23 05:06 AM
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