材料( S8 ^' h' V6 F) ^& K
鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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做法
7 s! p, m$ Z+ c* M; _1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。公仔箱論壇# H# l) x) E. m9 z! A, B' u7 o
$ {4 R" h( t# e* ?# W$ A: W7 a5.39.217.762.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 M/ B) B- F; D* x
6 r" v" Z7 ~& f. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# V# @) v4 C9 X6 G8 B; j7 G
* i6 P; w4 `. U. h, Z5.39.217.765.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。7 w/ B- ?% l( y( D' S; G- s
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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