材料
( F5 q% o$ w2 u鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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做法
( Y2 u9 R' B, W' @' ]1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 G4 y" f- @/ g$ g) q" f
1 |3 \( A4 C6 x& M5.39.217.762.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
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X4 |( @* Q* ?9 v* d% J" `公仔箱論壇3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。5 N: N1 ]0 A' U/ G
8 k7 F; }0 D; i+ t7 U5.39.217.764.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。' b7 P; I% I# ^5 P) Y$ d6 l8 _
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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