材料
) N5 l% q: M2 H* s2 J+ b$ }鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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做法
3 f3 |+ }( b" m! i3 }# }: N- J* |1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
! p# Q3 b) g' D% z! C4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ o; L7 u# ]# R9 x6 i! u
2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( [4 b* ?2 I: C1 _
" u( E* ~$ c7 i( n$ E* ?3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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. S: [7 u* O6 j3 g d, D7 c( y& b3 T# C5.39.217.764.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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9 K2 y% D$ ?, Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。5.39.217.760 o @ H3 D9 n6 Y0 U* F
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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