[中式食譜] 蝦肉饅頭

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材料  
* ]9 Y2 @6 p) ]  w* u6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量! M0 I% X! N& W8 y+ ]
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做法  tvb now,tvbnow,bttvb; }+ F+ f8 B7 a) ^) c7 W! S
1.蘆笋切尾部，再切碎。公仔箱論壇* e& ~2 H! u; B0 u  X3 s: ^- J' Q
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。5.39.217.765 R2 h8 Y& a! Q" Z) h
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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. L) Z1 t0 c6 X+ w公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 b( p& f/ }3 V# g3 `
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。# `# A  r, Q7 Y7 ?( F

3 G/ G1 U7 B, c) j5 c! _7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 r% s( o( R  {. Y/ C' P  J% k
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貼士
1 n  b/ N  t" r$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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