材料
; q* |1 d& a8 |. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ M& [- J7 u/ X! A
1.蘆笋切尾部，再切碎。
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4 n4 n/ R) F6 P* c: X! N0 S; z& e2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。5.39.217.76( O' n8 p/ g3 v" I1 j* v# o
6 }" g8 F' Q' a) f6 R3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。$ J; w- ~( Y: R) n, U; E s# W
$ |, A2 {: S8 u# d+ {# d公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。: X: y2 Q! c. w; W/ I
4 @; \1 m0 t1 b8 d公仔箱論壇5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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K( o7 d+ Z K5.39.217.766.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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4 C9 j, N' _& J$ ]. v: B5 ctvb now,tvbnow,bttvb7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。公仔箱論壇" F# O P2 u* i1 k& B/ n
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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