材料 . X) y! ]' |& A
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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U: _& P0 ^% |+ I# B' E3 l4 V7 i5.39.217.76做法 / \0 p9 D+ z: q' m; b) v* X
1.蘆笋切尾部，再切碎。: a9 ]9 D& c3 E6 f$ F
; f1 h# b+ a% q ktvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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$ j8 L7 [3 Z8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
. G& a' E: { a0 o) o. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R/ @; ]( o3 V" U9 p' i5 m3 ?3 F7 O5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。公仔箱論壇8 {* E. G9 ]6 \) v
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。) e0 S, [. x$ @/ v
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb" a3 X+ z! `8 M( y# F! o
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 U1 v w# B0 F2 J
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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