[美酒共享] 法國Beaujolais紅酒

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法國友人送了這瓶 Beaujolais Villages 的Domaine des Treilles 2009給我。0 W0 }! @$ ^% [* c
Beaujolais的地形較平坦且含大量紅色酸性火成岩，非常適合種植Gamay葡萄。5.39.217.765 h: V3 y# l1 ]% G7 j
種植方面，全部葡萄不去梗，是全法國唯一規定須人工採收葡萄的產區(另一個是Champagne區)，
" y& H$ }8 E5 A$ U5 s公仔箱論壇Beaujolais全區皆有規定每公頃最低種植密度(6,000株)和最高產量(5,200公升)，
6 \8 `/ w! z- U( Z+ D% jtvb now,tvbnow,bttvb迫使多產的Gamay留下很少的芽眼。使用整串葡萄釀酒時，葡萄梗會吸收色素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J! a, S4 ~  \& W) M2 p
並有緊密的單寧，釀出深色、單寧柔順的酒。* L+ S; ]9 }3 d6 h5 x2 v
Beaujolais是使用「二氧化碳浸泡法(Maceration Carbonique)」的產區，tvb now,tvbnow,bttvb* i$ T8 |2 X! g- y1 W
且大多數會使用大型舊橡木桶存，故不存太久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 {6 w9 N4 N0 |1 |0 S
開這瓶酒後，酸度很高，要等十多分鐘，之後味道轉為有點苦，在邊喝邊等之下，最後那果香甜味終於出來。
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02148luong

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xiaojunjun

thank you very much