核災影響擴大,及時「斬斷」被輻射污染的食物鏈至為關鍵。日本政府昨日宣佈禁止福島、茨城、櫪木和群馬四縣出產的菠菜、日式油菜,以及福島的牛奶出口。本港未有驗到日本進口食品出問題,但有食肆表示,受核災影響,生意一落千丈,已停用重災區的新鮮食材;大型日式超巿亦制訂應變措施,隨時減少進口日本貨。+ d* C. ]! E1 X1 x6 l/ P
6 ]' I! X) ^+ C. }$ \ ctvb now,tvbnow,bttvb福島縣距離第一核電站 30公里四個地方的牛奶受到輻射污染,其中飯館村生產的牛奶,放射性碘含量是當地標準的 17倍,食水的放射性碘含量是正常 3倍。當局要求縣內奶農停止出售或飲用受污染牛奶; 3,700多名居民需停止飲用自來水,由當局供應礦泉水。
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茨城縣北部的日立市驗出每公斤菠菜含放射性碘 5.4萬貝克,是日本標準的 27倍;銫含量 1,931貝克,接近日本標準 4倍;千葉縣旭市的茼蒿、群馬縣伊勢崎市的菠菜和高崎市的芥菜,都驗出放射物超標。日本全國驗出自來水有放射性物質的都縣由 6個增至 9個,分別是東京都、櫪木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、新潟、福島和茨城。香港食物及衞生局副局長梁卓偉表示,海關檢測 5,870批次由日本空運進口的食物、 15個經水路運港的貨櫃,輻射水平全部正常,食水樣本亦沒有問題。他表示,奶類、肉類及凍品均需入口許可證,蔬果卻無此安排,難以分辨來源,但出口商有法律責任確保來源沒問題。本港日本料理八重菊總廚老偉波表示,受日本地震和核災影響,生意一落千丈,為恢復食客信心,已停止採用重災區的新鮮食材,改用未受污染的青森急凍食品如帆立貝,並以乾貨為主打。
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: y4 p- g6 }+ N公仔箱論壇轉用青森米做壽司老偉波又稱,下月 1日起推出為期一個月的「安心,青森鮮甜之美」菜牌,採用本州最北端、接近北海道的青森出產的米做飯糰、壽司,「呢啲青森米全部喺地震前入口,即使家運嚟,因為啲米早就入袋,唔會受輻射污染」。他說,炮製菜式的蘋果醬油、蘋果醋等乾貨也是從沒受輻射影響的青森運來,「青森縣政府嘅官員聽日(今日)飛嚟香港,講解青森食材最新情況,係好安全嘅」。日式超巿 City'Super及吉之島表示,未有售賣福島、茨城等災區食品。吉之島指出,倘若核危機打擊巿民對鮮肉、蔬果的信心,他們會減少入口日本貨,轉賣挪威三文魚、西班牙吞拿魚等。洲際酒店日本餐廳 Nobu表示,已完全停購災區食材,「無論係新鮮魚生,或者係啲醬油,全部都唔用,等客人安心啲」。 tvb now,tvbnow,bttvb# H1 ?& p: z; j; g7 M
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, K$ n7 g# s0 s! K; S8 u5 J- m1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本食品的輻射污染情況令人擔憂,但仍有港人選購。 |