材料
$ S, _) B' L$ [菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ `( o3 Q5 u Z
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) h4 B: ]' D3 q, _- z2 z/ r' V* D5 stvb now,tvbnow,bttvb做法6 ]7 K9 V& f7 i# T$ E- |9 P
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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/ z) ~4 T% I6 ~ \* x0 B! l, a2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。% {, T7 d, H1 m( Y- a( h Q
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3.菠菜洗淨切段。
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1 r, n3 e1 v0 u6 E公仔箱論壇4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% F9 K# N( P- f# `& f
公仔箱論壇2 A, v; @+ I: l& j) Y; [
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) ]3 |+ q* m) o* F7 j; p7 c1 L除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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