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菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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, Z# H$ a4 K( q( O% J8 g) R1 Q做法
! \% h- A4 D' L; z1 J# V) \, I1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。公仔箱論壇! E2 A: L: C% q+ j8 O
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3.菠菜洗淨切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 D- J: R" R3 m* w
- v$ C6 D7 p; Ntvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 5.39.217.76/ U* F' o3 c M$ J1 n6 f
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8 Q& u$ P7 j0 _; Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 ]- {* f+ D! B& P# I$ e0 w5.39.217.76除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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