材料
* i! C7 W; J$ x+ m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許5.39.217.76& \9 B! m4 k2 C6 H6 \7 G
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# h8 h0 i1 f- z H$ f: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 K9 {+ l& _, B& q: h
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @: }6 i7 ~ w0 K
: h J n7 ^' a& L/ f' U6 _1 y6 Y2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。' d( `6 ~# o$ N/ G- ~# U
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3.菠菜洗淨切段。
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; e# u! C4 M, p2 \% x7 [8 ]. J4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b% E" }( ]* t* r4 z7 w% n
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貼士
" @! s' E5 n; L: f* P( ?除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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