材料5.39.217.760 \' O0 o O. q y- ]! x) G
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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; j9 L# b' h- p3 V% Z- ~% Q; b做法公仔箱論壇( i4 M7 J5 Q% e2 j% W
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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3.菠菜洗淨切段。5.39.217.767 E1 y5 I% X8 {; J3 f
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 5.39.217.76- z( x- D8 e! y/ M
1 ]) g' _9 X/ \- M& y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% u, O9 I1 F$ V# N% V8 Q- d8 V" ?除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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