材料
: t: k5 j4 H, |" s5 W. T菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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2 {, m) a8 E, V- A9 j# M8 _- R做法
' ?& p, f6 q1 s, R' y1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。$ r$ [4 M/ N8 r5 |. R
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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3.菠菜洗淨切段。
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, W6 R; X" a7 E+ ]7 F2 g( h8 D) T公仔箱論壇4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 Y; U7 S# H: ~
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4 R' I7 z3 b3 jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
. V/ a3 @' Q W+ R2 I公仔箱論壇除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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