材料
q7 a& ]+ u& V. h+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb& X7 V8 W5 |! u* j- |
7 S: K( v/ n9 z# K( f+ ]2 r& d2 e, [0 @5 S4 C
做法
+ h# e$ c( s5 S4 E+ _: Z1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
/ l+ N( Y7 t5 R4 z9 d) _0 p3 i$ |% W+ ?0 x; w l
2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。 E( x3 L7 s6 \) v9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ W7 ^8 w% V, Y* v T. C4 N
3.菠菜洗淨切段。0 j$ K4 ~: f) P6 b6 Q/ ?/ `
tvb now,tvbnow,bttvb* m2 t( i8 ]& T- V! U
4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 公仔箱論壇5 g0 S' d) x# U7 j
* Q+ |' Z! B8 T; _ Q
/ F2 L* h. X9 W# w9 ]貼士公仔箱論壇+ ~# ]+ A- A, p
除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-3-27 08:10 PM
|