材料
5 N7 W) w! m# s5.39.217.76菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許, C, f0 B# C" P# [) Q
/ T0 D& v5 {1 H9 O: O+ ^2 ]+ atvb now,tvbnow,bttvb
- S; a# p: {3 q- w! _5.39.217.76做法
" y; E* U/ ^4 s t5.39.217.761.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B$ n; i! A* y2 C: c. J
( Z) Q8 u% x `6 x9 E' A2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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3.菠菜洗淨切段。
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( U v# o1 }! L: p9 M9 ~7 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j6 M2 _8 } U& q
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8 X9 R) ^9 x" b) Z" E- Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. J( [' t# N( |
除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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