材料5.39.217.760 t4 b9 `# X2 L
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙5.39.217.764 H* D" p3 C+ x2 r# f1 g6 k6 q1 O! e
" R) v9 G4 n& k; [8 J; }8 }tvb now,tvbnow,bttvb) q$ \6 h! ^# U* I* f# Z
做法
3 w+ G) r+ F# S1 Z1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
7 G( ]/ t- G- u! l5.39.217.76
6 ~; V+ k9 a! P/ k* d$ E2 H. C5.39.217.762.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
/ R1 D8 `) ~1 H: h! S- f; q' v公仔箱論壇
% j: E8 _2 m# Y5.39.217.763.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 T& B7 o+ _3 s- H- |3 C
5.39.217.76/ C. l/ f, i/ U, d3 s
4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
" s1 H( j) k6 `! B) L3 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ r) R. h, J! Y! W+ ^
5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 5.39.217.76% V, ]0 l( h) ~ q5 D
tvb now,tvbnow,bttvb* K+ g$ q$ R+ ]3 u
) {1 m( K& \/ Q" K% S' W貼士5.39.217.76' T, x# T/ l; Z: |$ P; U
如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。
) T# N4 l- X; @' n5 b- ? |
發表於 2011-3-22 05:16 AM
| 