[中式食譜] 香菜取味檸蜜蒜辣焗雞翼

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材料5.39.217.76( J1 M/ q  k) l5 C7 X
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, W* v  J6 h6 Q* o

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9 A! ^/ _! u, N7 p4 P" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. Y5 S( O5 |% K2 ~* n
1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。公仔箱論壇1 l  |, |5 R/ O5 u# p

" @+ C& I9 V7 q8 Z' ]; [% D0 [; z2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。公仔箱論壇; O: S* I5 n) f% y5 E
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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! X* S7 I+ v+ Q$ Q1 R8 v8 A) |5.39.217.764.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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! L* E4 c+ R9 I: ?& Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 ; L& ~+ m  ?2 W& C8 Y. N

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如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。
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