[中式食譜] 香菜取味檸蜜蒜辣焗雞翼

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材料5.39.217.76$ F) V7 T$ v- g. `( [* V# l  p
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙# J  b9 r% u+ {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* h- p% p: ]! E' d. }, k. `+ h
1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。公仔箱論壇- L8 h/ V* z) e* L; V& S  [# b2 f5 Y
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。5.39.217.76# W7 E. P. K, O# Z3 h6 a6 t- k

" E4 ?# r! X, G, y3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。8 ]% V9 _) v, S+ U

6 Y# [& ^0 W& w; M6 ]. D& {5.39.217.764.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 P1 i# x( l+ G, s

- E# `4 I/ E4 ]+ d& z5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' b! x+ e$ r1 b  z+ M; i4 k& p
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貼士
7 F( ~6 u3 m0 P" o4 i. Q6 j公仔箱論壇如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。
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