材料
- Q7 V$ w g* L' i/ R. \tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙5.39.217.765 x) H) C+ p; R' R3 o: F5 N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, F F+ s0 k( z O4 P
1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r( g, c+ Y( d+ n4 l0 M
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。公仔箱論壇: B9 {4 h# ]5 H! s5 |6 t0 Z
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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" `5 N& c* M# Q0 g% {4 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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7 V& K9 G; ]. [& ^' }7 [5.39.217.765.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) y1 t- N7 G& L Y' v
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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