材料- i( Q9 \6 h6 U, }
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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做法5 T6 G- F8 H( M
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 u8 Q" Y+ e
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2.紅棗浸軟切碎。
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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, b* s ]) ~( O! D& i* d公仔箱論壇4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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# S0 A0 A2 h( s1 R* G5 R5.39.217.765.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。; `; F y d: ^: g/ K
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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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