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海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
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+ J- A, ?$ ~. n# v& I F4 ktvb now,tvbnow,bttvb做法" m, q& `* _: i( f
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。0 v6 m* M7 J% W8 W V
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。
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8 r2 V' I z3 f6 p3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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4 `. r! J1 N4 g2 T7 }5 s# |公仔箱論壇煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 J. |% S0 B S
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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