材料5.39.217.76) {, x) ~- h( P/ r
海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
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" u T7 {1 M e3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.761 P9 y5 r4 j; S3 W! l8 t
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。tvb now,tvbnow,bttvb9 i* l+ _* U& r. w6 N* V' E
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。$ l( O; c& f1 p x: s* U) q3 f, U
" h0 k: q! ^( ?: o9 {7 z& j公仔箱論壇3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。 公仔箱論壇5 e* l1 Y9 M/ U
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貼士# u V/ h( Q- J/ O/ l: A A3 O- f
煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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