[中式食譜] 台湾三杯鸡

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9 B$ e& s6 V7 f5.39.217.76台湾三杯鸡材料：
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
5 L. J% @1 ^& ^砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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6 N) J% w1 V% d# X) |6 S2 [; F公仔箱論壇1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
9 M. c1 [, A. [4 ]: K8 x2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
4 Z# }5 X& A* N- [# r; y6 z6 @5.39.217.76片刻。 4 P  M1 W$ d) \. g* ~
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 8 p! t  ~4 x7 i! P  X( E
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
3 `* \; l" w' G0 h  n3 v# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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