[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：6 q4 w( Q  Y- y' K
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
% {2 q7 R! X/ f3 G& h. ?: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
( M: q7 i, I. g  S1 x5 ]$ qtvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
1 W+ k! o& I6 s& t/ {公仔箱論壇片刻。
# Q' h7 B0 ~3 L: h+ F4 {0 otvb now,tvbnow,bttvb3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 # W% ^  h  V6 d2 Y* n; @
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 - J9 Q7 n2 I. s2 j& ?
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。5.39.217.761 R( ?3 J( e8 E: B: ~+ v

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