[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：
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; [' }% M9 [; V, C) f8 A5.39.217.76三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
9 Z2 \) {& e# I, m9 ~8 Q3 g. x: M砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
; ?4 y2 z2 S$ f- ~4 N, b1 O5.39.217.76
- J0 ~9 Q# [9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
! f9 Q3 x. h$ t- `$ u2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 5.39.217.76% Y& Y7 w7 o  c) f0 `! F1 Y
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
6 ?5 T  v9 T8 I; u: a9 a+ v" ]/ g$ l5.39.217.76改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
9 m$ v2 _# o1 e# Z- y2 z4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |0 u. E% m5 W% X) o9 B. C
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