[中式食譜] 台湾三杯鸡

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0 a: y) C. ^& l! k( L; E9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" u& W0 X$ q) o$ X

+ _& O( `2 G1 G+ D3 U2 t* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台湾三杯鸡材料：3 \3 P0 s: I5 y3 w2 g

- n. V5 J& w4 J! w- X公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 5.39.217.76- B  p0 [( y9 r" o3 b/ k3 G
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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' j' P' J& `& ?% P, g. Z; _公仔箱論壇1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 公仔箱論壇0 C% z# _) C) B3 S/ x. F: F" I
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
' \; I, R3 {, _( _% Stvb now,tvbnow,bttvb片刻。 % t0 q+ F  a& M8 A# a
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
/ L6 D* w# ]8 h4 z" i改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u( I) }0 f' j  \4 B
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。5.39.217.76$ u3 s; o5 J9 ~3 Z" [
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