[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: [" S- T; o5 \
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. H/ I/ F; m6 j2 M8 s- \+ \

0 l8 W5 Y0 e6 f: v5 K1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
% i, V6 G% U. d3 G' x2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
0 x2 m6 m7 w! x$ h0 f) ~片刻。 公仔箱論壇8 w8 Z- p% F8 a" ]# i0 E" I, P
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
, e/ ~+ P7 G- f1 D0 f- |5.39.217.76改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
& {/ K% _, J6 e. Utvb now,tvbnow,bttvb4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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