[中式食譜] 台湾三杯鸡

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" u9 @7 T, n. H7 W6 P台湾三杯鸡材料：3 q- y3 n! F, g# m( K& J

6 b  ?& l9 J& H: N4 ?5.39.217.76三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
+ p, l. K5 \, N# Y公仔箱論壇砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 5.39.217.76% w% i+ V/ p8 q# o  L
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 6 ~( n8 z5 d9 `! F
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 tvb now,tvbnow,bttvb# |7 M  e9 ^2 F, B2 B; N8 G9 k
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 m3 G3 K( O+ e- c8 I
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。5 y& ~% g# p3 m. A! ]  a% Y

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