[中式食譜] 东坡肉盖饭

jljiang

1 o4 K5 r$ F2 o0 A6 x' ?5 O& ~7 H" A" Z5.39.217.76公仔箱論壇8 o7 b. ]" B0 g$ i+ ~' w* v
原料
: C" ~8 ~& Y+ s, N8 X4 z五花肉 750g
+ B; z; w( I1 U* ]! f' n; Y公仔箱論壇料酒 1杯 5.39.217.76- x1 ?' U0 H0 h1 r
姜 1块 # a- f+ o9 c7 `+ P1 a
小葱 2根 5.39.217.762 n( p3 d7 n2 p; V+ H; m
酱油 2茶匙 5.39.217.76/ o/ P; i- `# b7 [5 P: Z
盐 1茶匙 , Q2 n6 c; @! c  n/ F* F
冰糖 2茶匙
4 X4 g2 y5 U; t5.39.217.76饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） 公仔箱論壇5 S6 d* v  b9 d9 G
做法 + v$ b' i" L1 T& j& R6 J# \5 M1 W8 O0 f
（1）五花飞水 , d" F: r# i  ]3 s7 D2 x7 N" ^
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
9 H, }- h" ?4 d7 A4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 `; x6 {& W3 S6 B4 _7 w
（4）肉铺在饭上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 Q! O  N- u& q
5.39.217.76& s/ o! \. F+ o& w4 v

; G  Q) b: \  G0 m) i, m$ H; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。