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3 s1 B6 H0 K L# D2 ?! u- [! _5.39.217.76原料
) t9 r5 N9 s& x, Y2 G |五花肉 750g 公仔箱論壇" p& ]3 E- j# s1 w I4 P
料酒 1杯
2 Q& y( y2 A; s8 R5.39.217.76姜 1块
4 a0 u; j- I% m; X+ W小葱 2根
/ E' x7 p9 |2 T7 T' w5 e# rtvb now,tvbnow,bttvb酱油 2茶匙 , s, }; ]/ C$ n& h; t$ N% }
盐 1茶匙 . J2 u$ h* G$ T' |: l9 R$ l
冰糖 2茶匙
8 b+ }/ w' ?/ y ? @' e3 Y饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） 公仔箱論壇. z4 ~1 f7 l% Q- e, T# @/ K$ }0 Q
做法 , v4 \& @5 h; q% z" i
（1）五花飞水
7 l# l8 V; V1 R1 U' F公仔箱論壇（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
- `. V. ~1 G' {0 c8 Y* Etvb now,tvbnow,bttvb（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟* c: x: d3 k( x, {! J
（4）肉铺在饭上 公仔箱論壇% n |9 l- L ~( v+ P @
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發表於 2011-3-21 02:47 PM
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