[中式食譜] 东坡肉盖饭

jljiang

6 b# v' J/ A3 q8 I) u
) c! m% `$ }4 [/ o6 R- X公仔箱論壇原料 公仔箱論壇" K3 c. w. c! s- B& W+ w
五花肉 750g
) E$ Q; Z- f& ?3 ftvb now,tvbnow,bttvb料酒 1杯 0 y/ U, i$ G: j- q: g5 N" R! p
姜 1块 5.39.217.76+ c( S6 y% H5 ?4 \& ]
小葱 2根
1 Y! {  x: M; W( C+ ~* x8 z公仔箱論壇酱油 2茶匙 5.39.217.764 A7 G7 T5 |: {2 }8 O: {
盐 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 K/ z/ A" _1 k0 Y# h. r
冰糖 2茶匙
+ Z3 a9 P3 G. o8 o- G9 f饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
+ E1 U) k8 o( j; c. p; `" rtvb now,tvbnow,bttvb做法 1 S8 g; u% U# i$ q" t
（1）五花飞水 公仔箱論壇. C; h/ H% p/ S5 c
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 # Q8 _# T5 k2 c2 W2 d; N9 V  g
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
; P1 l9 C4 H+ U" U3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）肉铺在饭上 公仔箱論壇; k! m$ N7 Y( G" Y8 N, Z& Y

* V& u* J7 @; o; Q) E; E2 utvb now,tvbnow,bttvb
: x: q! Q. E' ?: C5 u9 @