特教班香醇咖啡 吸引民眾品嚐

蕪茗

【中央社╱嘉義市19日電】
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! }3 q- _5 Y; a嘉義市嘉北國小今天歡度33週年校慶，除安排署立嘉義醫院義診、二手書交換等活動外，特別的是特教班學童發表「煮咖啡」學習成果並義賣，陣陣咖啡香，吸引民眾大排長龍品嚐。
* C! X8 E/ x' E0 Q) e5.39.217.76嘉北國小校慶活動安排特教班學童將學習的「煮咖啡」技術，在校慶當天舉辦成果發表會並辦理義賣，中國國民黨籍立委江義雄、教育處處長余坤龍等人前往捧場。
8 G' h% |# L' O- C* c6 a5.39.217.76嘉北國小輔導室主任洪綺霙表示，特教班學童從去年9 月開始，將「煮咖啡」納入課程，老師從咖啡豆產地由來開始教，一步步指導學童磨豆、放濾紙、加水比例烹煮，直到一杯香醇咖啡完成。- _8 o. k) L4 X+ r
洪綺霙指出，嘉北特教班學童以自閉症居多，他們情緒起伏大，師長付出心力更加倍，學校依學童個性個別訓練，分別擔任服務工作、煮咖啡，課程從開始至今，也發現咖啡的香味讓學童情緒穩定不少。
" X- ~" y7 a, c$ m+ {3 m洪綺霙說，看似一個簡單的磨豆動作，對特教班的學童可能要練習上百次，需要很多愛心與耐心教導。公仔箱論壇. _4 f3 @& \+ P1 p: ]" o
余坤龍表示，特教班學童學習「煮咖啡」課程，不但有助於特教班學童，也讓外界學習與他們互動，這是相當有意義的教育課程。公仔箱論壇0 H6 K( [+ S- e% I
嘉北國小指出，校慶的咖啡義賣，所得除充實學校班級教材費用外，盈餘的一半將捐給創世基金會。