5.39.217.76$ }0 K* q S: c0 J. P
8 m4 J) i* K0 b! N8 h! Y
原料：丝瓜，干辣椒，蒜 公仔箱論壇# d% x0 k& n/ T% v+ F9 w! R# X% q
调料：白醋，糖，盐，蘑菇精，油
# U1 b9 n6 ?/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
做法：
$ b1 Q- b. O" \7 L. T, `! ?0 _( E" T* ttvb now,tvbnow,bttvb
1、丝瓜切片（这个丝瓜很嫩，不用去皮。老的话，还是勤快点去皮哦），干辣椒剪成小段，蒜剁碎； tvb now,tvbnow,bttvb; ~) Y- y% p+ f' K4 t) h
& h; m2 ^- |: o
% k1 b; S- n3 N( ~9 ^
2、热锅放油，蒜末爆香，加入辣椒碎（我当时脑子晕了，忘了放，后来才放的），放入丝瓜片，翻炒一分钟，加白砂糖和少许醋。 公仔箱論壇9 A% `) o2 a5 U2 s! R
3、大火快炒至丝瓜软，有透明状，加入盐，蘑菇精，还有醋（这个醋比上一次要多一点），翻炒均匀后出锅。
' |: T: [, M! E3 G: Z' Y
| 
發表於 2011-3-19 05:41 PM
| 