材料
: Z" ?$ G C' q P R' B* e鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙公仔箱論壇3 A5 j4 K. s1 j3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 Q) d6 V4 s
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做法
6 A3 T& }# c! I* \/ _6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ f7 u/ m" w* o! [
* |) q( g% {7 ^0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。公仔箱論壇# b: a5 t) ?' L: D
, [$ [) E: y2 p- {% j; M8 ~5.39.217.763.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
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, `$ `0 Z0 P7 n( w! ~" J! Q3 C; \5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
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- F4 [4 a. x% x# H3 z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [! g& M6 {, w貼士
0 [6 e b) n3 e3 B+ z5.39.217.76覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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