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5 p( h1 Z. A7 W1 ]1 T0 H/ @主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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7 |( @7 {( Y$ k- l5 I+ z8 T操 作:tvb now,tvbnow,bttvb! z7 q K& J; y+ r
% V; X9 B' c! R5.39.217.761) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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" V2 F. ?( z1 ~" Qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.公仔箱論壇' r6 f2 l9 n' n% m9 Z
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。# l' g. S* Y! m+ X" C) I( G# i
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發表於 2011-3-18 02:57 PM
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