[中式食譜] 板栗红烧肉

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制作工艺：烧
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口味：肥而不腻  @" I/ T# l& v. r7 r& r

7 g3 {4 [2 H1 ztvb now,tvbnow,bttvb主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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+ N4 F- |2 a+ P9 e5.39.217.761) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.tvb now,tvbnow,bttvb  g1 j5 e6 x) H5 B
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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fatgor

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