[中式食譜] 板栗红烧肉

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口味：肥而不腻5.39.217.76* b4 H6 x+ f9 B" X; A, `

* C$ q/ u6 V+ r4 xtvb now,tvbnow,bttvb主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。tvb now,tvbnow,bttvb; }7 t% z- y7 X/ n9 @
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+ G7 m( C8 J" V; {7 ?公仔箱論壇1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.  M/ ~" O2 B; F5 L- {' Z

$ L3 g: c0 A3 G" y+ ?2 x( U$ h( k5 l(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。. }0 g/ z* T: V; h# e

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