[中式食譜] 板栗红烧肉

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制作工艺：烧4 C0 D  F) T* n* a$ P
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口味：肥而不腻5.39.217.763 t8 D5 h- E4 w

; x( }) z6 i, [8 T) C; {8 P' Ctvb now,tvbnow,bttvb主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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6 Q/ C6 ^1 c9 G; q! d2 D1 j  }1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.5.39.217.761 V+ l2 e& w% r( U' X
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb( s5 x/ w/ @4 H! w, \

fatgor

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