[中式食譜] 板栗红烧肉

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制作工艺：烧
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口味：肥而不腻
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主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。tvb now,tvbnow,bttvb) o5 O4 c. e$ X! W5 S1 j
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操　　作:
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. r: Q; C" B% k0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.: @) A3 @0 n% o5 V1 w; M
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。9 f* {- N' p8 L6 N

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