[中式食譜] 避风塘茄子煲

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做法：5.39.217.761 E, k F( D5 N1 x$ B( x, c

5 B2 H& B0 D" }# Rtvb now,tvbnow,bttvb1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。tvb now,tvbnow,bttvb \2 y% A2 ?$ M% l8 v
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。
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3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。tvb now,tvbnow,bttvb% u2 E3 X" I: {% u
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4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。5.39.217.76* `, D. Y7 U$ a3 |' h