[中式食譜] 避风塘茄子煲

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! ]& V4 }1 K% A* I4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。
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3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。tvb now,tvbnow,bttvb" K7 P$ m) c8 q+ ~

6 D7 |$ \3 s* o; N; B$ Y+ h+ ^/ e4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。
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