材料
2 x, ]9 Y! q7 T( l% E5 t/ e鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克
$ i$ t+ K7 K" V4 G' x) A$ i
% k& H1 @0 K8 U8 n4 T' K. P西芹調味tvb now,tvbnow,bttvb, |. \" H; u) M/ P! t+ ]
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他公仔箱論壇# Q$ ^3 Q5 S# g; U0 r& \8 C
# P) i3 ^, S+ ~! ]: ]
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# c! v4 c& i- o9 W
鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙公仔箱論壇; `9 O% L6 Z1 K9 V
7 A; {" Z; f0 ?' s: r' Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" A8 `2 [- J }" a
做法
+ ^8 g+ Z! t" C; u" H8 q" Q S* G1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( C. s; H- Y4 }8 R6 e0 t& n
$ J/ u1 L& i$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。
5 O8 a; Z4 m% Z" y, x5 \5 {
3 s" ]& o, U' p$ o公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。
; F, G" G* v* P) ~1 ftvb now,tvbnow,bttvb3 j) Y( d8 ~# u2 p7 K( g. c
4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。
2 O( b7 g! I% [2 x# B7 ^
1 m4 U5 [5 p; X$ C! O5 T' k. k. d公仔箱論壇! }6 k9 R' H5 O& K$ V. T/ Z- |
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* ^0 n- k, J% {
螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
| 