材料* c* a" G6 C- b& {3 Z
鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克tvb now,tvbnow,bttvb0 x# q9 b% F2 x8 ~6 ~
r I3 O7 v7 K9 btvb now,tvbnow,bttvb西芹調味
% T0 Q0 q/ M, e6 X鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他# }# _! }6 F' J. u- [
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調味& U( m' k7 ]* z W5 p; l
鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
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- A9 ^. T7 \# s: a& i6 s" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& f" P4 ]+ Z" J! E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! ^7 ?0 o* `$ P q. |7 q
1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 D% Q9 _7 x+ _% s' q t8 p' v
0 ~; {" }- f9 o. {, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。8 v/ F4 n `3 |4 l6 u+ j& C5 i# K' a
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3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。5.39.217.76# L) K1 z, l& b2 m/ H, z
! _2 g1 E' @; e4 L& ?- A. `, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 P$ I3 K6 L* Y2 e$ q, a6 X
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" ?; J- c2 R0 `& X5.39.217.76螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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