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材料:韭菜花,黄蚬。
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1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.
4 x2 Q1 X/ v z: H* j公仔箱論壇4 y* q" r: }- i9 [7 a, u( k, [
2.把黄蚬肉剥出待用
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) c; o" F7 k. U/ G公仔箱論壇3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
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+ |. V( r1 b" Z; m公仔箱論壇4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味. # K+ q$ K4 s* |
5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅. |