[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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材料:韭菜花,黄蚬。
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6 V" q' i2 g1 T, `$ d* b+ o5 [1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.7 R1 c1 B2 F2 H, S5 Y

" Z- b3 a8 Q# i' Z& K( W公仔箱論壇2.把黄蚬肉剥出待用公仔箱論壇% H9 j& \0 z* J: C, D5 o4 g8 r

  b+ ~' Z3 p5 P1 _! P* S2 n' r8 e5.39.217.763.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.5.39.217.761 s( V5 L* n1 `8 V% e3 `

5 Q9 p: e+ E, a1 ?( n9 P: ~4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.

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5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.